Empresas y Entidades abordan en Cartagena los desafíos del Empleo, la Formación y la atracción de Talento en el sector Turístico y Hostelero

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Cartagena continúa consolidándose como uno de los principales destinos turísticos de la Región de Murcia. El crecimiento sostenido del turismo, el aumento del turismo de cruceros, la desestacionalización y la transformación del modelo turístico están generando nuevas oportunidades económicas y laborales para la ciudad. Sin embargo, este crecimiento también plantea importantes desafíos relacionados con el Empleo, la Formación y la captación de Talento.

Con el objetivo de analizar esta realidad y generar soluciones compartidas, Cruz Roja Española en la Región de Murcia ha celebrado la Mesa de Diálogo “Talento Turístico y Hostelero en Cartagena”, un encuentro que ha reunido a empresas del sector turístico y hostelero y entidades para reflexionar sobre el presente y el futuro del empleo en el sector.

Esta iniciativa se enmarca en el proyecto Reto Social Empresarial + PLUS de Cruz Roja Española, financiado por el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) a través del Programa Estatal de Inclusión Social, Garantía Infantil y Lucha contra la Pobreza, y orientado a impulsar la colaboración con el tejido empresarial, promover la inclusión laboral y generar Alianzas que favorezcan un mercado laboral más inclusivo, competitivo y sostenible.

La jornada, celebrada en Espacio Cuarenta y Tres de Cartagena, se desarrolló como un espacio de trabajo colaborativo centrado en identificar necesidades reales de las empresas, detectar Retos compartidos y plantear propuestas concretas que permitan reforzar la competitividad turística de Cartagena a través del Talento y la profesionalización.

Cartagena vive una transformación turística con impacto en el empleo

Durante la Mesa de Diálogo se puso de manifiesto que Cartagena atraviesa uno de los momentos de mayor crecimiento y consolidación turística de los últimos años.

Actualmente, la ciudad registra cifras históricas de visitantes y una evolución del empleo superior a la media regional y nacional. El crecimiento del turismo de cruceros y el avance hacia un modelo menos estacional han permitido que el sector turístico y hostelero gane estabilidad y continuidad a lo largo del año.

Este nuevo contexto está generando una mayor demanda de profesionales cualificados y obliga a las empresas a adaptarse a nuevas necesidades relacionadas con idiomas, competencias digitales, sostenibilidad, atención al cliente y gestión de equipos.

Las personas participantes coincidieron en que el turismo ya no compite únicamente por atraer visitantes, sino también por atraer y fidelizar talento preparado para responder a las nuevas exigencias del sector.

Los principales Retos del sector turístico y hostelero en Cartagena

Uno de los bloques centrales de la Mesa de Diálogo estuvo dedicado a analizar las principales dificultades que actualmente afrontan las empresas del sector turístico y hostelero.

Entre las debilidades identificadas destacó la persistencia de una imagen negativa asociada históricamente a determinados puestos vinculados a la hostelería. Varias empresas señalaron que determinadas malas praxis laborales desarrolladas durante años han influido en la percepción que muchas personas tienen actualmente del sector.

También se puso sobre la mesa la complejidad de determinados horarios laborales, las dificultades de conciliación familiar y los problemas de accesibilidad relacionados con el transporte y el alojamiento de las personas trabajadoras.

Otro de los aspectos más repetidos durante la sesión fue la dificultad para encontrar perfiles con competencias en idiomas y determinadas capacidades técnicas específicas, especialmente en áreas relacionadas con cocina, sala o atención al cliente internacional.

Además, las empresas participantes mostraron preocupación por la falta de vocación y profesionalidad detectada en algunos perfiles, así como por la percepción del sector turístico y hostelero como una salida laboral temporal o de baja proyección profesional.

La dificultad para atraer talento joven y fidelizar equipos también apareció como uno de los grandes desafíos compartidos por las empresas asistentes.

Cartagena cuenta con fortalezas diferenciales para seguir creciendo

Pese a los retos detectados, la Mesa de Diálogo también permitió poner en valor las fortalezas con las que cuenta Cartagena como destino turístico y generador de empleo.

Las personas participantes destacaron especialmente el clima, la costa, el patrimonio histórico y cultural y la capacidad de Cartagena para ofrecer experiencias turísticas atractivas durante gran parte del año.

Asimismo, se subrayó el crecimiento de la oferta turística y hostelera, el aumento de plazas hoteleras y el avance hacia un modelo turístico más estable y menos dependiente de la temporada alta.

La consolidación del turismo de cruceros y el crecimiento de la actividad cultural y de ocio entre semana también fueron señalados como elementos que favorecen la desestacionalización y permiten generar nuevas oportunidades laborales en la ciudad.

Formación adaptada y colaboración empresarial: claves para el futuro

Uno de los principales consensos alcanzados durante la Mesa de Diálogo fue la necesidad de reforzar la conexión entre Formación y Empleo.

Las empresas participantes insistieron en la importancia de desarrollar formaciones más prácticas, específicas y adaptadas a las necesidades reales del sector turístico y hostelero.

Entre las propuestas planteadas destacó la necesidad de impulsar módulos específicos de inglés orientados al sector, así como reforzar formaciones relacionadas con cocina, ayudante de cocina y jefatura de sala, perfiles especialmente demandados actualmente por las empresas.

También se propuso explorar la posibilidad de desarrollar programas piloto relacionados con liderazgo, gestión de equipos y dirección de personas para perfiles de gerencia y mandos intermedios.

Otro de los aspectos más valorados fue la posibilidad de organizar formaciones “in situ” dentro de las propias empresas colaboradoras, con grupos más reducidos y un enfoque mucho más práctico y cercano a la realidad diaria de los establecimientos.

Las personas participantes coincidieron además en la necesidad de fortalecer las Alianzas entre empresas para compartir experiencias, colaborar frente a Retos comunes y generar soluciones conjuntas que permitan afrontar la estacionalidad y mejorar la estabilidad laboral de las personas trabajadoras.

La importancia de escuchar a las personas trabajadoras

Durante la sesión también se abordó la necesidad de que las empresas desarrollen mecanismos internos de escucha que permitan comprender mejor las necesidades y expectativas de sus equipos.

Herramientas como entrevistas de salida, encuestas de clima laboral o espacios de participación interna fueron identificadas como elementos fundamentales para detectar problemas, mejorar condiciones laborales y favorecer la fidelización del Talento.

Las empresas participantes reflexionaron sobre la importancia de analizar internamente cuestiones relacionadas con la atracción y retención de personas trabajadoras:

¿Por qué determinadas ofertas no resultan atractivas?

¿Qué esperan hoy las personas jóvenes del empleo?

¿Cómo puede adaptarse el sector a las nuevas demandas sociales y laborales?

Estas preguntas marcaron parte del debate desarrollado durante la jornada y evidenciaron la necesidad de avanzar hacia modelos laborales más sostenibles, humanos y competitivos.

Cruz Roja como socio estratégico para la empleabilidad

A lo largo de la Mesa de Diálogo, Cruz Roja puso en valor el papel de la colaboración entre empresas, administración pública y entidades sociales como herramienta clave para mejorar la empleabilidad y responder a las necesidades reales del mercado laboral.

Desde Cruz Roja se destacó la importancia de trabajar conjuntamente con las empresas para diseñar formación adaptada, facilitar procesos de intermediación laboral, generar espacios de prácticas y acompañar tanto a las empresas como a las personas participantes durante los procesos de incorporación laboral.

Asimismo, se abordaron cuestiones relacionadas con la contratación de personas con situaciones administrativas específicas, como personas solicitantes de protección internacional con documentación en trámite, ofreciendo asesoramiento y apoyo a las empresas participantes.

Próximos pasos

Como conclusión de la Mesa de Diálogo, las empresas y entidades participantes acordaron seguir impulsando espacios de trabajo colaborativo y coordinar una nueva reunión para finales de septiembre o principios de octubre con el objetivo de analizar futuras necesidades de formación y contratación del sector turístico y hostelero en Cartagena.

La jornada finalizó con un mensaje compartido entre las personas asistentes: el futuro del turismo no depende únicamente de atraer visitantes, sino también de atraer, formar y cuidar el Talento que hará posible la experiencia turística del mañana.

El informe completo de conclusiones de la Mesa de Diálogo “Talento Turístico y Hostelero en Cartagena” puede descargarse a continuación.